La III Feria Exquisiteza ofrece los mejores productos zamoranos el próximo fin de semana en la Plaza de Viriato

El próximo fin de semana los zamoranos y visitantes podrán probar y comprar los mejores productos de calidad de la provincia en la III Feria de Productos de Exquisiteza. Una vez más, la Plaza de Viriato se convertirá los días 16 y 17 de mayo en el escenario donde se darán cita 23 de los 36 miembros de la Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora (PINZA) para dar a conocer sus delicatesen y donde tendrán lugar exhibiciones de cocineros de restaurantes zamoranos y actuaciones musicales.

El vicepresidente primero de la Diputación de Zamora y diputado de Educación, Cultura y Turismo, Víctor López de la Parte, ha presentado esta mañana en la Sala de Prensa de la Diputación Provincial la III Feria de Productos de Exquisiteza, acompañado por Lorena Alonso Peralba, de Ecoespora (setas), y Pablo Pérez Ruiz, de Finca Villaveza (zumos). Son dos de los 36 productores que no se encuentran bajo ninguna Denominación de Origen, Indicación Geográfica Protegida o Marca de Garantía y que se encuentran integrados bajo el sello de calidad de PINZA (Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora).

Exquisiteza organiza la feria, patrocinada por la Diputación Provincial con la colaboración del Ayuntamiento de Zamora. Tras la inauguración el sábado 16 a las 12.30, abrirán las 15 casetas donde 23 productores ofrecerán los productos, todos de la provincia y de calidad, desde miel a embutidos, setas, vermut, aguardiente, café, chocolate, vino, frutos secos, mermeladas zumos, aceite, trufa o setas, entre otros.

El programa

De 13.00 a 14.00 tendrá lugar el primer ‘showcooking’ a cargo de Samuel Pedrosa, del Club del Jubilado de Villaralbo, al que seguirá, de 15.00 a 16.30, la actuación musical de Voces de Bolero.

 De 17.00 a 19.00, actuación de Cacia, a la que seguirá de 19.00 a 20.00, el ‘showcooking’ de Mar Marcos, del Restaurante España de Fermoselle.

Ya el domingo 17, de 12.45 a 13.45, demostración a cargo de Carlos Alonso, del Restaurante El Portillo, y de 14.00 a 15.00, de Rafa Alonso, del Restaurante Taberna La Flaca. Ya por la tarde, de 17.30 a 19.00, actuación de Rumba Ibérica.

Toda la oferta y novedades de la feria puede seguirse a través de las redes sociales y la web de Exquisiteza.  

Calidad en todos los sentidos

Víctor López de la Parte destacó la gran calidad de la oferta gastronómica de esta feria, fruto del esfuerzo de «todos los pequeños productores de la provincia que durante todo el año están dando lo mejor de sí con su trabajo en sus pueblos y sus talleres para ofrecer al zamorano y al visitante lo mejor de nuestra tierra; para demostrar que en Zamora se produce calidad, productos gourmet y, como dice nuestra nueva marca, que ‘Zamora es calidad en todos los sentidos’».

También, dejó claro el respaldo de la Diputación a estas empresas de alimentos porque, dijo, la institución provincial apuesta por «el producto de calidad, el producto de cercanía, de kilómetro cero, porque es una posibilidad de riqueza y creación de empleo en nuestros pueblos».

Es el caso de los responsables de Ecoespora y Finca Villaveza, que han estado hoy presentes en la rueda de prensa. Agradecieron poder ofrecer, una vez más, sus productos en un «entorno tan fantástico como la Plaza de Viriato». También valoraron el papel de la asociación porque, afirmó Pablo Pérez Ruiz, es un «trampolín para poder enseñar nuestros productos» porque, el hecho de ir todos los productores juntos bajo el paraguas de PINZA con la marca Exquisiteza de la mano y el apoyo de la Diputación, «nos está abriendo muchas puertas». 

Entre las nuevas incorporaciones a la asociación, citaron las de Tera Viva y Aceite La Bicha.