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   Turismo Micológico

Zamora y Castilla y León constituyen la zona micológica por excelencia de España, donde las setas ostentan un gran reconocimiento y son elogiadas en las mejores mesas de todo el mundo. En nuestros montes crecen numerosas especies: Boletus, cesáreas, setas de cardo, níscalos... que cocinadas con esmero, conservan un sabor auténtico y una suave textura, que hacen de ellas un plato exquisito para deleite de los más exigentes.

Ahora cuentan además con la marca de calidad Setas de Castilla y León, lo que supone una garantía pionera en el sector micológico, que permite diferenciar estos manjares, certificar su origen y realzar su alto valor gastronómico.

Dentro del proyecto MYAS RC, que impulsa la Diputación de Zamora y la Junta de Castilla y León, se pretende potenciar el micoturismo en la provincia de Zamora a través de las casas rurales que quieran adherirse. Ello implica la oferta de paquetes micoturísticos  que incluyen, además del alojamiento durante dos noches en casas rurales, salidas micológicas con un guía especializado y material de recogida (cesta, navaja setera y guía impresa de micología), así como la entrada al Centro de Interpretación de las Especies Micológicas en Rabanales y una comida elaborada a base de setas.

Las casas rurales donde se lleva a cabo este programa de turismo micológico son:

Comarca de Sayago:

Molino de Bárate ( Casa rural de alquiler) en Pereruela  http://www.molinodebarate.com/

Balneario de  Almeida (centro de turismo rural) en Almeida  http://www.balneariodealmeida.com/

Comarca de Sanabria:

Aguallevada (Centro de Turismo Rural) en Paramio de Sanabria http://www.aguallevadacom/.

La Pachaca (Casa rural de alojamiento compartido) en Lubián http://www.lapachaca.turcastilla.com/

Casa Jeijo ( Casa rural de alquiler)  en Limianos de Sanabria  y El Carzal (Casa rural de alojamiento compartido) en Rozas de Sanabria http://www.casasruralessanabria.com/

Comarca de Toro 

Marialba (Centro de Turismo Rural) en Toro http://www.marialba.es/

Comarca de Tierra de Campos

Pago de Alafes (Centro de Turismo Rural) en Belver de los Montes http://wwwctrpagodealafes.com/

Más información: 

Asociación Zamorana de Turismo Rural   http://www.azatur.com/ , info@azatur

Diputación de Zamora mailto:Zpedro.gomez@cesefor.com   Tfno: 66919749  

Junta de Castilla y León http://www.castillayleonesvida.com/

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Boletus pinophilus (Foto Herminio Pérez)

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La gastronomía elaborada  a base de hongos presenta propuestas imaginativas.

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